Kartoffeln haben langkettige Kohlenhydrate, die nachhaltig sättigen. Zusätzlich sind sie reich an Vitaminen. So enthält eine Kartoffel fast genauso viel Vitamin C wie ein Apfel. Rezept für 4 Personen.
Der Kürbis ist wichtiger Lieferant für Vitamine (u.a. Beta-Carotin als Vorstufe vom Vitamin A), Mineralstoffe (u.a. Magnesium, Kalium, Kalzium, Eisen) und sättigende Ballaststoffe. Außerdem hat er wenig Kalorien und ist darum ein absolut gesundes Gemüse. Rezept für 4 Personen.
In Weizen stecken sehr viele gesunde Ballaststoffe. Diese fördern eine gesunde Darmflora sowie eine gute Verdauung. So unterstützt dieses Brot aktiv die Darmtätigkeit. Rezept für 4 Personen.
Tortillas sind schnell zubereitet. Mit Dinkelmehl zubereitet liefern sie wichtige Nährstoffe wie Eisen und Zink. Dinkel verringert auch das Risiko für Schlaganfälle, Herzinfarkte, Typ-2-Diabetes und einige Krebsarten. Das Getreide wirkt auf den ganzen Organismus und sorgt für eine gute Verdauung. Außerdem enthält Dinkel viele wichtige Vitamine, Spurenelemente und Aminosäuren, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Der hohe Ballaststoffgehalt des Dinkels sättigt lange und kann so beim Abnehmen helfen. Rezept für 4 Personen.
Das mexikanische Gericht ist längst auch in Deutschland angekommen und wird hier mindestens genauso gerne gegessen wie in seinem Heimatland. Durch die hier ausgewählte Füllung gibt Ihnen diese Mahlzeit alles mit, was Sie für den Tag brauchen. Dieses Gericht ist voller Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente. Rezept für 4 Personen.
Hähnchenfleisch, vor allem in Bio-Qualität, liefert dem Körper wichtige Nährstoffe wie Zink, Eisen sowie Eiweiß. Außerdem ist es nahezu fettfrei, enthält keine Kohlenhydrate und ist für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel besonders geeignet, da es sehr cholesterinarm ist. Rezept für 4 Personen.
Selbstgemachter Pizzateig schmeckt immer am besten und ist besonders gesund! Die darin verendete Hefe ist ein wahrer Alleskönner: Sie hat eine Vielzahl an Vitaminen, Folsäuren und wandelt Zuckerstoffe um. Rezept für 4 Personen.
Das Hackfleisch in der Bolognese, idealerweise Rinderhackfleisch, liefert Eisen und Eiweiß, die Pasta Energie durch Kohlenhydrate. Eine Portion Pasta mit Bolognese-Sauce gibt Ihnen gerade mittags einen willkommenen Energieschub. Wer auf seine Gesundheit achtet, sollte dabei regelmäßig gegarte Tomaten verzehren, die ebenso zur Bolognese gehören. Rezept für 4 Personen.
Shakshuka bezeichnet versunkene Eier in einer Tomatensoße. Das Gericht ist reich an gut verwertbarem Eiweiß, das vor allem für den Muskelaufbau wichtig ist. Das in den Eiern enthaltene Vitamin A sorgt für eine bessere Sehkraft, besonders im Dunkeln. Das israelische Nationalgericht ist vegetarisch und kalorienarm und kann sowohl zum Frühstück oder auch zum Mittagessen serviert werden. Rezept für 4 Personen.
