Rezeptsammlung - Duale Balance

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Schwedische Köttbullar mit Preiselbeeren

Diese Hackfleischbällchen sind ein Nationalgericht und Schweden und geballte Nervennahrung: Sie bringen den gesamten Tagesbedarf an Niacin und mehr als die täglich benötigte Vitamin-B12-Menge auf den Tisch. Beide Stoffe sind u. a. wichtig für eine gute Funktion von Gehirn, Nerven und Muskeln. Das Rezept ist für 4 Personen geeignet.

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