Die frische Gurke, das Aroma von Dill und die leichte Säure vom Joghurt ergeben eine perfekte Kombination. Der Salat ist leicht, kalorienarm und ideal als Beilage.

Bei diesem Gericht gibt die Paprika (typisch für ungarische Gerichte) feine Süße, das Huhn eine angenehme Herzhaftigkeit. Perfekt als leichte Vorspeise. Das Gericht hat wenig Fett, ist reich an Vitaminen, wärmend und stärkend.

Das Nationalgericht Kubas wird normalerweise sehr kräftig gekocht. Diese leichtere Variante mit weniger Öl behält den typischen würzigen Geschmack, ohne zu schwer zu wirken. Mageres Rindfleisch liefert dabei Eisen und Eiweiß, das Gemüse bringt Vitamine.

Der Zander ist sehr fettarm, enthält aber die Fette, auf die es ankommt: die wertvollen Omega-3-Fettsäuren. Diese Fettsäuren unterstützen nachweislich die Herzgesundheit, fördern die Hirnfunktionen und wirken entzündungshemmend. Auch als magere Proteinquelle eignet sich der Zander sehr gut. Das Rezept gilt für 4 Personen.

Das Suppengericht gilt für 4 Personen und ist sehr gesund. Die Gurke ist ein echtes Multitalent. Sie ist reich an Mineralien und versorgt unseren Körper mit wichtigen Nährstoffen. Zudem ist sie gut für die Haut und ist auch lecker bei heißen Sommertagen.

Es heißt nicht umsonst „Ein Apfel jeden Tag, hält den Doktor fern.“ Äpfel sind eine gesunde Wahl, wenn Sie sich gesund ernähren wollen. Sie sind reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und enthalten wenig Fett. Außerdem sind sie eine gute Quelle für Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und das Risiko für chronische Krankheiten senken können. Sie sind auch eine sehr sättigende Wahl, so dass Sie weniger zu essen brauchen, um satt zu sein. Kurz gesagt, Äpfel sind immer eine nahrhafte und leckere Wahl für eine Zutat für ein Gericht oder einen Salat. Das Rezept ist für 4 Personen geeignet.

Fischsuppe schmeckt nicht nur gut, sondern ist gesund. Fisch enthält wertvolle Omega-3-Fettsäuren, die helfen, erhöhte Blutfettwerte zu senken und die Gefäße gesund zu halten - Ihr Herz wird sich freuen. Das Rezept reicht für 4 Personen.

Ratatouille ist schnell zubereitet, sehr gesund und leicht verdaulich. Das Gemüse enthält dabei lösliche Ballaststoffe, die zu einem cholesterinarmen Blutspiegel beitragen und die Fettwerte senken. Zusätzlich wird allein durch die Paprika der Tagesbedarf an Vitamin C gedeckt. Das Rezept ist für 4 Personen.

Putenfleisch hat von Natur aus sehr wenig Fett und somit auch wenig Kalorien. Dieses wenige Fett setzt sich aus vergleichsweise vielen ungesättigten Fettsäuren zusammen, die für den Körper sehr gesund sind und ernährungsphysiologisch dadurch als besonders wertvoll eingestuft werden,