Rote Linsen liefern wertvolle Ballaststoffe und Eiweiß ohne viel Fett. Damit bilden sie eine prima Alternative zu Fleisch – nicht nur für Menschen, die sich vegetarisch oder vegan ernähren. Und auch für den Muskelaufbau sind die roten Hülsenfrüchte geeignet. Zu dem Gericht kann noch Reis serviert werden!

