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Haferflocken-Käse-Bratlinge

Dass Haferflocken gesund sind, ist unumstritten – sie zählen zu den gesündesten Lebensmitteln überhaupt. Sie sind glutenarm, enthalten viele wichtige Vitamine, Mineralien, Ballaststoffe und Antioxidantien. Außerdem haben sie noch weitere gesundheitsfördernde Wirkungen: Sie senken sie den Cholesterinspiegel und den Blutzucker, sind wirksam gegen Verstopfung und vieles mehr. Rezept für 4 Personen.

Schnelle Pasta mit Bolognese

Das Hackfleisch in der Bolognese, idealerweise Rinderhackfleisch, liefert Eisen und Eiweiß, die Pasta Energie durch Kohlenhydrate. Eine Portion Pasta mit Bolognese-Sauce gibt Ihnen gerade mittags einen willkommenen Energieschub. Wer auf seine Gesundheit achtet, sollte dabei regelmäßig gegarte Tomaten verzehren, die ebenso zur Bolognese gehören. Rezept für 4 Personen.

Besondere Shakshuka

Shakshuka bezeichnet versunkene Eier in einer Tomatensoße. Das Gericht ist reich an gut verwertbarem Eiweiß, das vor allem für den Muskelaufbau wichtig ist. Das in den Eiern enthaltene Vitamin A sorgt für eine bessere Sehkraft, besonders im Dunkeln. Das israelische Nationalgericht ist vegetarisch und kalorienarm und kann sowohl zum Frühstück oder auch zum Mittagessen serviert werden. Rezept für 4 Personen.

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