Äpfel und Nüsse unterstützen unsere Gesundheit auf vielerlei Weise. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, wirken antioxidativ, unterstützen die Herzgesundheit, senken den Blutzuckerspiegel und enthalten viele Ballaststoffe zur Förderung der Verdauung. Diese Plätzchen sind daher eine willkommene Alternative, die jedem schmecken.
Diese Plätzchen sind glutenfrei und sehr gesund. Die Nüsse darin sind besonders wertvoll, weil sie viele wichtige Vitamine und Spurenelemente konzentriert enthalten. Zusammen mit Zimt, der den Blutzucker- und Cholesterinwert senken kann, sind diese Plätzchen eine gesunde und leckere Nascherei. Außerdem sind sie schnell und leicht herzustellen und gelingen eigentlich immer. Aus dem Rezept sollten 20 bis 25 Plätzchen entstehen.
Dieser selbstgemachte Winterpunsch hat es in sich. Das winterliche Getränk mit Orange, Zimt, Honig, Tee und Saft ist die perfekte Alternative zum klassischen Glühwein. Besonders die im Punsch enthaltenen Orangen bieten viele Gesundheitsvorteile. Sie enthalten viel Magnesium und Calcium für stabile und dichte Knochen. Dazu sind Orangen eine bedeutende Kaliumquelle für den Blutdruck, sie enthalten viel Vitamin C zur Stärkung des Immunsystems und sie sind kalorienarm. Das Rezept gilt für 4 Portionen.
Dieses schnell zubereitete und leckere Müslibrot enthält keinen zusätzlichen Zucker (außer dem in den Früchten enthaltenen Zucker), da es mit Apfelmark gesüßt wird. Die Dinkelvollkornprodukte liefern zudem viele Ballaststoffe. Daher ist das Müslibrot ideal für einen guten Start in den Tag.
Rosinenbrot ist eine gute Ballaststoffquelle, welche die Verdauung fördert und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems beiträgt. Die in den Rosinen enthaltene natürliche Süße reduziert die Notwendigkeit, zusätzlichen Zucker hinzuzufügen, was es zu einer gesünderen Alternative zu vielen süßen Brotsorten macht. Zudem sind Rosinen reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Kalium und bestimmten B-Vitaminen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
Rote Bete ist reich an Antioxidantien. Diese schützen Zellen und Gefäße, helfen bei der Regeneration und stärken das Herz sowie die Abwehrkräfte. Dazu hält Rote Bete wach: Die Rübe ist reich an Eisen und Folsäure.
Kichererbsen haben mehrere positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen und fördern die Darmgesundheit, indem sie die mikrobielle Darmflora regulieren. Sie verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, regulieren die Gewichtskontrolle und helfen bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit.
Fenchel bietet vielseitige gesundheitliche Vorteile: Er ist nicht nur kalorienarm und somit ein ideales Gemüse zum Abnehmen, sondern die enthaltenen ätherischen Öle wirken krampflindernd und beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt. Das im Fenchel enthaltene Vitamin B1 stärkt nicht nur Herz und Muskeln, es kann als sogenanntes "Nervenvitamin" auch bei Stress helfen. Dazu steigert das im Gemüse enthaltene Vitamin C das Wohlbefinden und fördert die schnelle Genesung bei Erkältungen.
Im Gemüse stecken jede Menge gesundheitsfördernde Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, das ist weithin bekannt. Allein dies wäre schon ein Grund, es möglichst oft auf den Speiseplan zu setzen. Doch es gibt noch mehr Vorzüge: Wenn Sie viel Gemüse essen, nehmen Sie automatisch weniger Fett, weniger Cholesterin und auch weniger Kalorien zu sich als bei einer fleisch- oder zuckerbetonten Ernährungsweise. Als Wrap zubereitet schmeckt Gemüse besonders gut.
