Das beliebte und traditionelle japanische Gericht ist trotz des Frittierens sehr kalorienarm. Ein Grund dafür ist, dass nur eine hauchdünne Schicht Teig aufgetragen wird, sodass man noch die Farbe und Struktur des Essens erkennen und wertschätzen kann. Durch das Frittieren gehen auch die Vitamine im Gemüse hier nicht verloren. Wird gutes Öl verwendet, beinhaltet Tempura zudem viele wertvolle Omega-3-Fettsäuren.

Der glutenfreie Reis liefert dem Körper wichtiges Eiweiß und ist ein wirklicher Allrounder und Schlankmacher. Das Gemüse trägt zur ausgewogenen und gesunden Ernährung bei. Probieren Sie es aus!

Äpfel und Nüsse unterstützen unsere Gesundheit auf vielerlei Weise. Sie sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen, wirken antioxidativ, unterstützen die Herzgesundheit, senken den Blutzuckerspiegel und enthalten viele Ballaststoffe zur Förderung der Verdauung. Diese Plätzchen sind daher eine willkommene Alternative, die jedem schmecken.

Diese Plätzchen sind glutenfrei und sehr gesund. Die Nüsse darin sind besonders wertvoll, weil sie viele wichtige Vitamine und Spurenelemente konzentriert enthalten. Zusammen mit Zimt, der den Blutzucker- und Cholesterinwert senken kann, sind diese Plätzchen eine gesunde und leckere Nascherei. Außerdem sind sie schnell und leicht herzustellen und gelingen eigentlich immer. Aus dem Rezept sollten 20 bis 25 Plätzchen entstehen.

Dieses schnell zubereitete und leckere Müslibrot enthält keinen zusätzlichen Zucker (außer dem in den Früchten enthaltenen Zucker), da es mit Apfelmark gesüßt wird. Die Dinkelvollkornprodukte liefern zudem viele Ballaststoffe. Daher ist das Müslibrot ideal für einen guten Start in den Tag.

Rosinenbrot ist eine gute Ballaststoffquelle, welche die Verdauung fördert und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems beiträgt. Die in den Rosinen enthaltene natürliche Süße reduziert die Notwendigkeit, zusätzlichen Zucker hinzuzufügen, was es zu einer gesünderen Alternative zu vielen süßen Brotsorten macht. Zudem sind Rosinen reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Kalium und bestimmten B-Vitaminen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.

Rote Bete ist reich an Antioxidantien. Diese schützen Zellen und Gefäße, helfen bei der Regeneration und stärken das Herz sowie die Abwehrkräfte. Dazu hält Rote Bete wach: Die Rübe ist reich an Eisen und Folsäure.

Kichererbsen haben mehrere positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen und fördern die Darmgesundheit, indem sie die mikrobielle Darmflora regulieren. Sie verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, regulieren die Gewichtskontrolle und helfen bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit.

Fenchel bietet vielseitige gesundheitliche Vorteile: Er ist nicht nur kalorienarm und somit ein ideales Gemüse zum Abnehmen, sondern die enthaltenen ätherischen Öle wirken krampflindernd und beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt. Das im Fenchel enthaltene Vitamin B1 stärkt nicht nur Herz und Muskeln, es kann als sogenanntes "Nervenvitamin" auch bei Stress helfen. Dazu steigert das im Gemüse enthaltene Vitamin C das Wohlbefinden und fördert die schnelle Genesung bei Erkältungen.