Dieses schnell zubereitete und leckere Müslibrot enthält keinen zusätzlichen Zucker (außer dem in den Früchten enthaltenen Zucker), da es mit Apfelmark gesüßt wird. Die Dinkelvollkornprodukte liefern zudem viele Ballaststoffe. Daher ist das Müslibrot ideal für einen guten Start in den Tag.
Rosinenbrot ist eine gute Ballaststoffquelle, welche die Verdauung fördert und zur Aufrechterhaltung eines gesunden Verdauungssystems beiträgt. Die in den Rosinen enthaltene natürliche Süße reduziert die Notwendigkeit, zusätzlichen Zucker hinzuzufügen, was es zu einer gesünderen Alternative zu vielen süßen Brotsorten macht. Zudem sind Rosinen reich an wichtigen Nährstoffen wie Eisen, Kalium und bestimmten B-Vitaminen, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen.
Rote Bete ist reich an Antioxidantien. Diese schützen Zellen und Gefäße, helfen bei der Regeneration und stärken das Herz sowie die Abwehrkräfte. Dazu hält Rote Bete wach: Die Rübe ist reich an Eisen und Folsäure.
Kichererbsen haben mehrere positive Auswirkungen auf die Gesundheit. Sie sind eine ausgezeichnete Proteinquelle. Außerdem sind sie reich an Ballaststoffen und fördern die Darmgesundheit, indem sie die mikrobielle Darmflora regulieren. Sie verringern das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes, regulieren die Gewichtskontrolle und helfen bei der Vorbeugung von Fettleibigkeit.
Fenchel bietet vielseitige gesundheitliche Vorteile: Er ist nicht nur kalorienarm und somit ein ideales Gemüse zum Abnehmen, sondern die enthaltenen ätherischen Öle wirken krampflindernd und beruhigend auf den Magen-Darm-Trakt. Das im Fenchel enthaltene Vitamin B1 stärkt nicht nur Herz und Muskeln, es kann als sogenanntes "Nervenvitamin" auch bei Stress helfen. Dazu steigert das im Gemüse enthaltene Vitamin C das Wohlbefinden und fördert die schnelle Genesung bei Erkältungen.
Im Gemüse stecken jede Menge gesundheitsfördernde Pflanzenstoffe, Vitamine und Mineralstoffe, das ist weithin bekannt. Allein dies wäre schon ein Grund, es möglichst oft auf den Speiseplan zu setzen. Doch es gibt noch mehr Vorzüge: Wenn Sie viel Gemüse essen, nehmen Sie automatisch weniger Fett, weniger Cholesterin und auch weniger Kalorien zu sich als bei einer fleisch- oder zuckerbetonten Ernährungsweise. Als Wrap zubereitet schmeckt Gemüse besonders gut.
Samen und Nüsse sind eine beliebte Quelle von Nährstoffen und Mineralsalzen, die für das natürliche Funktionieren unseres Organismus nützlich sind. Besonders beliebt sind Chia-Samen. Die kleinen Samen stecken voller gesunder Vitamine, Mineralstoffe, mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3) und sekundären Pflanzenstoffen. Zusätzlich enthalten sie eine Menge Eiweiß und Ballaststoffe.
Unsere “Vitalicious Guacamole” ist ein besonderes und gesundes Rezept, da es die cremige und köstliche Natur der Avocado mit frischen Zutaten kombiniert, die reich an Nährstoffen und gesundheitlichen Vorteilen sind. Die Avocado liefert gesunde ungesättigte Fettsäuren, während Limette, Knoblauch, Zwiebel und Koriander wichtige Vitamine, Mineralien und Antioxidantien enthalten. Diese Kombination macht die Guacamole zu einer nährstoffreichen und geschmackvollen Wahl für die Ernährung.
Topinambur ist eine nährstoffreiche Wurzelgemüsesorte, die viele Ballaststoffe, Vitamine (C und B) sowie Mineralstoffe (Kalium und Eisen) enthält. Die Verwendung von Olivenöl als Fettquelle liefert ungesättigte Fettsäuren, die gut für das Herz-Kreislauf-System sind. Knoblauch und Rosmarin fügen dem Gericht nicht nur Geschmack hinzu, sondern können auch gesundheitliche Vorteile bieten, da sie entzündungshemmende und antioxidative Eigenschaften haben. Die gebratenen Topinambur passen hervorragend als Beilage zu Fleischgerichten oder als vegetarische Option mit einem frischen Salat und etwas Brot. Guten Appetit!
