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Samen und Nüsse sind eine beliebte Quelle von Nährstoffen und Mineralsalzen, die für das natürliche Funktionieren unseres Organismus nützlich sind. Besonders beliebt sind Chia-Samen. Die kleinen Samen stecken voller gesunder Vitamine, Mineralstoffe, mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Omega-3) und sekundären Pflanzenstoffen. Zusätzlich enthalten sie eine Menge Eiweiß und Ballaststoffe.

Prep Time5 minsCook Time10 minsTotal Time15 mins
 200 -400 ml Macadamia-Nussmilch oder Mandelmilch
 12 TL gemahlene Macadamianüsse
 8 TL gemahlene Wallnüsse
 8 TL Chiasamen
 4 TL gemahlene Leinsamen (Samen, die zu Mehl gemahlen werden)
 1 Paranuss
 4 TL dunkle Schokolade
 4 TL Sonnenblumenlecithin
 2 TL Ceylon-Zimt
 2 mittelgroße Tassen Blaubeeren, Himbeeren oder Erdbeeren (nach eigener Wahl)
 12 Kirschen
 100 ml frisch gepresster Granatapfelsaft
 120 -240 g Erbsenprotein (optional)
1

Je nach gewünschter Konsistenz 100 - 400 ml Macadamia-Nussmilch oder Mandelmilch in eine mittelgroße Schüssel geben.

2

Die Walnüsse, Macadamianüsse und den gemahlenen Leinsamen dazugeben.

3

Die dunkle Schokolade, das Sonnenblumenlecithin und den Zimt hinzufügen.

4

Nun die Kirschen, die Hälfte der Beeren (die Hälfte zum Dekorieren aufheben) und den Granatapfelsaft hinzugeben.

5

Das Ganze 3 oder 4 Minuten auf hoher Stufe mixen.

6

Alles wieder In eine Schüssel geben und einige Minuten ruhen lassen.

7

Jetzt den Pudding mit dem Rest der Beeren dekorieren.

8

Wer möchte, kann noch 120-240 Gramm Erbsenprotein dazugeben.

Ingredients

 200 -400 ml Macadamia-Nussmilch oder Mandelmilch
 12 TL gemahlene Macadamianüsse
 8 TL gemahlene Wallnüsse
 8 TL Chiasamen
 4 TL gemahlene Leinsamen (Samen, die zu Mehl gemahlen werden)
 1 Paranuss
 4 TL dunkle Schokolade
 4 TL Sonnenblumenlecithin
 2 TL Ceylon-Zimt
 2 mittelgroße Tassen Blaubeeren, Himbeeren oder Erdbeeren (nach eigener Wahl)
 12 Kirschen
 100 ml frisch gepresster Granatapfelsaft
 120 -240 g Erbsenprotein (optional)
Nuss-Pudding der besonderen Art
IngredientsDirections
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