Die vielen Omega-3-Fettsäuren aus dem Lachs verbessern die Konzentration und das Gedächtnis. Zudem schützen die Fettsäuren vor Gefäßverengungen und einem zu hohen Cholesterinspiegel. Die Proteine aus dem Fisch unterstützen den Muskelaufbau und -erhalt. Zudem dem Gericht kann Reis serviert werden!
4 mittelgroße Lachsfilets
4 Esslöffel Sojasoße
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Zucker
1 Stück Ingwer
Etwas Öl
1
Den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
2
Die Sojasauce, den Zucker, den Knoblauch und den Ingwer zu einer Marinade verrühren.
3
Den Lachs darin mindestens 30 Minuten marinieren. Dann den Lachs abtropfen lassen und in einer Pfanne mit Öl von beiden Seiten braten. Die Marinade als Sauce dazu servieren.
4
Dazu schmeckt Basmati-Reis, welcher nach Packungsvorlage gekocht werden soll.
Ingredients
4 mittelgroße Lachsfilets
4 Esslöffel Sojasoße
1 Knoblauchzehe
1 Esslöffel Zucker
1 Stück Ingwer
Etwas Öl
