Skip to main content
Category, , , , DifficultyIntermediate

In Weizen stecken sehr viele gesunde Ballaststoffe. Diese fördern eine gesunde Darmflora sowie eine gute Verdauung. So unterstützt dieses Brot aktiv die Darmtätigkeit. Rezept für 4 Personen.

Prep Time40 minsCook Time40 minsTotal Time1 hr 20 mins
 500 g Mehl
 350 ml Wasser
 1 EL Olivenöl
 1 TL Salz
 1 Trockenhefe
 Mehl zum späteren Kneten
1

Das Mehl und alle anderen Zutaten in eine Schüssel geben und mixen. Danach die Schüssel mit einem Handtuch abdecken und für 30 Minuten gehen lassen. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen.

2

Den Teig aus der Schüssel heben und mit der Hand erneut kneten. Dann alles in die Form geben und mit einem Backpinsel etwas Wasser über den Teig streichen. Einen Längsschnitt machen und in den kalten Backofen schieben. Die Backzeit beträgt ca. 45 Minuten bei 170°C Ober-/Unterhitze.

Ingredients

 500 g Mehl
 350 ml Wasser
 1 EL Olivenöl
 1 TL Salz
 1 Trockenhefe
 Mehl zum späteren Kneten
Leckeres selbstgemachtes Weizenbrot
IngredientsDirections
Cookie Consent mit Real Cookie Banner
document.addEventListener("DOMContentLoaded", function() { const container = document.createElement("div"); container.className = "snowfall-container"; document.body.appendChild(container); function createSnowflake() { const snowflake = document.createElement("div"); snowflake.className = "snowflake"; snowflake.textContent = "❄️"; snowflake.style.left = `${Math.random() * 100}%`; snowflake.style.animationDuration = `${Math.random() * 3 + 8}s`; // random duration between 8s and 11s container.appendChild(snowflake); // Remove snowflake after animation to avoid clutter snowflake.addEventListener("animationend", () => snowflake.remove()); } // Generate a snowflake every 300ms setInterval(createSnowflake, 300); });