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Mandeln sind nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Wenn Sie regelmäßig Mandeln essen, beugen Sie unter anderem Heißhunger vor und halten Ihre Haut jung. Mandeln sind eine hervorragende Quelle für gesunde Fette, Eiweiß und Ballaststoffe. Sie sind außerdem reich an Magnesium, Vitamin E und weiteren Mikronährstoffen und wirken als Antioxidantien. Rezept für 4 Personen.

 30 g gemahlene Mandeln
 15 g Kokosfett
 1 EL Erythrit
 1 Ei
 1 Messerspitze Backpulver
 1 TL Zimt
1

Das Kokosfett in eine größere Tasse geben und 30 Sekunden in der Mikrowelle bei mittlerer Stärke erhitzen.

2

Das Ei in das flüssige Kokosöl rühren und anschließend alle übrigen Zutaten untermengen.

3

Den Tassenkuchen ca. 2 Minuten auf höchster Stufe in der Mikrowelle backen – fertig!

Ingredients

 30 g gemahlene Mandeln
 15 g Kokosfett
 1 EL Erythrit
 1 Ei
 1 Messerspitze Backpulver
 1 TL Zimt
Schneller Tassenkuchen mit Mandeln
IngredientsDirections
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