Geflügelfleisch ist ein ideales Power-Food für alle figurbewussten Genießer - ohne dabei schwer im Magen zu liegen. Denn je fettärmer ein Essen ist, umso besser kann es vom Körper verdaut werden. Hähnchen sind hierbei wahre Superstars unter den Fleischarten. Sie sind fettarm und enthalten wenige Kalorien. Zu dem Gericht kann Reis als Beilege serviert werden.
Den Knoblauch und den Ingwer fein hacken.
Die Hähnchenbrust in Würfel schneiden. Die Sojasauce, den Reiswein, den Zucker, den Knoblauch und den Ingwer zu einer Marinade kochen, bis der Zucker sich auflöst.
Die Hähnchen darin mindestens 1 Stunde marinieren. Die marinierten Hähnchen anschließend auf die Spieße stecken und grillen oder in der Pfanne braten, dabei mit der Marinade bestreichen.
Wer mag, kann zwischen die Fleischstücke auch Gemüse nach Wahl auf die Spieße stecken.
