Die frische Gurke, das Aroma von Dill und die leichte Säure vom Joghurt ergeben eine perfekte Kombination. Der Salat ist leicht, kalorienarm und ideal als Beilage.
Die Gurke schälen und hobeln. Die Zwiebeln in Würfel schneiden und mit der Gurke mischen. Den zerdrückten Knoblauch zu den Gurken und Zwiebeln dazugeben. Das Wasser am besten extra in eine kleine Schüssel geben. Den Essig, das Salz und den Zucker in das Wasser geben. Das Salz und der Zucker müssen sich auflösen und dann über die Gurken gießen. Vor dem Servieren ca. eine halbe Stunde ziehen lassen. Alles in Salatschüsseln servieren, pro Portion einen EL saure Sahne auf den Salat geben und mit Paprika bestreuen.
